새콤달콤 요거트로 만드는 유아식 아이디어 : 바나나 요거트 무스, 요거트 퀴노아 샐러드, 요거트 아이스크림

육아를 하며 아이들에게 건강하고 균형 잡힌 식단을 제공하기에 괜찮은 메뉴인지 고민이 될 때가 있습니다. 더욱이 바쁜 아침에 간단하게 내줄 음식을 는다면 잘 오셨습니다. 오늘은 이유식과 유아식에 활용도가 높은 요거트에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 요거트는 영양가가 뛰어나고 소화가 쉬운 음식으로, 아이들에게 도움이 되는 다양한 효능을 갖고 있습니다. 이번 포스트에서는 요거트의 영양 정보, 잘 어울리는 재료와 그렇지 않은 재료, 그리고 요거트를 활용해 간단하게 만들 수 있는 유아식 레시피를 소개합니다. 

1. 요거트의 영양 정보

     💩 장 건강을 돕는 유익한 유산균인 프로바이오틱스가 소화를 촉진하고 면역력을 강화해 줌

     🦴 뼈와 치아를 튼튼하게 하는데 필수 영양소인 칼슘

     💪🏻 근육 성장과 세포 재생을 돕는 고품질 단백질

     🧠 에너지 대사를 지원하고 뇌 기능을 강화하는 비타민 B군

     🦷 뼈와 치아 건강을 유지하고 에너지 생성에 도움을 주는 인

 

요거트는 우유를 발효시켜 만든 식품으로 소화가 쉽고 아이들의 성장에 필수적인 칼슘과 단백질을 섭취할 수 있습니다.  

2. 요거트와 잘 어울리는 음식

     🍌🫐 바나나, 블루베리, 딸기, 망고와 같은 과일과 함께 제공해 주면 과일의 자연스러운 단맛이 요거트의 상큼함과 잘 어울립니다. 항상 생과일 제공이 어렵다면 냉동 과일도 잘 어울립니다.

     🌾 오트밀, 퀴노아 그리고 그래놀라와 같은 곡물을 함께 먹으면 균형 잡힌 아침 식사나 간식이 됩니다.

     🥜 잘게 부순 아몬드나 호두는 고소한 맛과 식감은 더해줍니다. 다만, 알레르기에 유의하시기 바랍니다.

     🍯 약간의 꿀은 요거트의 시큼함을 잡아주며 단맛을 더해줍니다. 다만, 12개월 미만의 아이에게는 제공하지 않도록 주의하세요.

     🎃🥕 단호박과 당근 등의 퓨레와 함께하면 영양가 높은 간식이 됩니다. 

3. 요거트와 잘 맞지 않는 음식

     🍋 레몬, 라임과 같은 시큼한 과일은 요거트의 맛을 지나치게 강하게 만듭니다.

     🧂 달거나 상큼한 재료와 잘 어울리는 요거트는 짠 음식과는 잘 어울리지 않습니다. 

     🫕 요거트 속 유산균이 고온에 노출되면 죽을 수 있기에 뜨거운 음식과 따로 제공합니다. 

4. 요거트를 이용한 유아식 레시피

  4-1. 바나나 요거트 무스

🍳 플레인 요거트 100g, 바나나 반 개, 꿀 1작은술(12개월 이상일 경우)

 

     1. 바나나를 으깨거나 블렌더로 갈아줍니다.

     2. 플레인 요거트와 섞어줍니다.

     3. 꿀까지 섞어준 후, 냉장고에서 10분 정도 차갑게 보관합니다. 

 

🌟 꿀팁 🌟

그대로 숟가락으로 떠먹거나 빵이나 비스킷과 함께 먹으면 더 맛있습니다.

플레인 요거트 대신에 그릭요거트로 무스를 만들어 먹어도 맛있습니다.

  4-2. 요거트 퀴노아 샐러드

🍳 플레인 요거트 100g, 삶은 퀴노아 50g, 다진 브로콜리 2큰술, 다진 당근 2큰술, 다진 닭고기 30g 

 

     1. 퀴노아를 삶아 물기를 제거합니다.

     2. 다진 브로콜리와 당근을 살짝 찌거나 데칩니다.

     3. 다진 닭고기를 삶아줍니다.

     3. 플레인 요거트와 퀴노아, 채소와 닭고기를 섞어줍니다.

  4-3. 요거트 아이스크림

🍳 플레인 요거트 150g, 딸기 3개, 꿀 1작은술(12개월 이상일 경우)

 

     1. 딸기를 으깨거나 잘게 다집니다.

     2. 플레인 요거트와 딸기, 꿀을 섞어줍니다.

     3. 아이스크림 틀에 넣고 냉동실에서 3시간 이상 얼립니다.

 

🌟 꿀팁 🌟

딸기 대신에 아이가 좋아하는 과일로 만들어주면 다양한 맛의 요거트 아이스크림이 만들어집니다.

너무 잘게 다지지 말고, 아이 연령에 따라 덩어리지게 만들어줘도 맛있는 아이스크림이 만들어집니다.

 

요거트는 간단하지만 영양가가 높은 재료로 이유식과 유아식에 다양하게 활용될 수 있습니다. 과일, 곡물, 채소와 잘 어울려 어떤 조합으로 먹어도 맛과 영양을 모두 충족시킬 수 있는 재료입니다. 오늘 소개한 레시피를 활용해 아이에게 맛있고 건강한 요거트 간식을 제공해 주세요. 바쁜 아침에 간단하게 준비해 먹거나 나른한 오후에 맛있는 간식으로! 부모님도 아이도 함께 즐길 수 있는 식사가 되길 바랄게요!

 

우리 모두 육아팅❣️

요거트 유아식 이유식 아이디어